반응형 표고버섯1 표고버섯 보관하는 방법 먼저, 들어가기 전에 사서 싱싱할 때 바로 먹는 것이 가장 맛과 향이 좋다는 것을 말씀드리고 시작하겠습니다. 하지만 항상 제 때 사 먹을 수 있는 것은 아니잖아요? 마트에서 세일한다고 많이 사놓을 때도 있고, 막상 사놓은 표고버섯은 없는데 요리에 넣고 싶을 때도 있죠. 이번에 갑자기 윗집에서 시골에서 농사지은 것이라며 표고버섯을 한 봉지를 가져다주셔서 계획에 없던 표고버섯이 한가득 생겼는데요, 그래서 버섯 손질하면서 제가 표고버섯을 보관하는 방법을 소개해 봅니다. 냉장 갓 구입해 온 버섯이고, 빠른 시일 내에 다 먹을 수 있는 양이라면 굳이 건조나 냉동을 하지 않고 냉장 보관을 해주시면 되는데요, 이 때는 수분을 흡수할 수 있게 보관해 주시면 좋아요. 버섯을 하나하나 키친타월에 싸서 용기에 담아두는 거죠.. 2023. 1. 15. 이전 1 다음 반응형
