부재료 없이 간단하게 만드는 오이무침
아침에 오이 하나 뚝딱 잘라서 밥이랑 잘 먹곤 하는데요, 가끔은 고춧가루를 넣어 이렇게 오이무침을 만들어서 먹곤 합니다. 소박이 느낌보다 겉절이 느낌으로 간단하게 새콤달콤하게 무쳐먹는 오이무침 레시피, 소개해볼게요. 😘 재료(2인분) ■ 오이 1개 ■ 양념장 : 고춧가루 2, 진간장 2, 설탕 1, 식초 1, 액젓 0.5, 다진 마늘 0.5, 참기름 1, 통깨 조금 * 밥숟가락 기준 ** 설탕 대신 매실액을 넣어줘도 새콤달콤 맛있어요. 오이무침 만들기 1. 양념장 만들기 볼에 양념장 재료 고춧가루 2, 진간장 2, 설탕 1, 식초 1, 액젓 0.5, 다진 마늘 0.5, 참기름 1, 통깨 조금을 넣고 잘 섞어 줍니다. 2. 오이 손질하기 오이를 깨끗이 씻고 껍질을 벗겨 한입 크기로 썰어줍니다. 저처럼 동그..
2022. 2. 24.
