반응형 레시피40 No 버터, No 밀가루 아기 고구마 쿠키 고구마가 많아서 아기 과자를 만들어볼까 레시피를 찾아보다가 치즈 알레르기가 아직 남아 있는 아기한테 마땅한 레시피가 없어서 내맘대로 레시피로 시도해 보았다. 버터 대신 땅콩버터와 계란 노른자를 넣었다. 이게 될까 했는데, 생각보다 너무 맛있어서 어른 간식으로도 좋을 듯하다. 우리집 아이와 개가 모두 좋아한 간식 레시피, 생각보다 간단하다. 고구마 쿠키 만드는 방법1. 쪄서 으깬 고구마 120g, 아몬드가루 50g, 땅콩버터 한 스푼, 계란 노른자 한 알을 넣고 골고루 섞어준다.* 밤고구마를 사용했다.* 집에 있던 생아몬드 50g을 초퍼에 갈아서 사용했다. 파는 아몬드가루처럼 곱지 않아도 된다.2. 반죽이 질어서 모양 잡기가 어렵다. 유산지에 평평하게 펴준 후 냉동실에서 30분~1시간 정도 얼려준다.3. .. 2025. 5. 25. 간단하게 만드는 아기 단호박빵 어제 단호박으로 여러 가지를 만들어두느라 쪄 놓은 단호박이 있어 아침엔 간단하게 단호박빵을 만들어서 줘 봤다.레시피는 아주 간단하다.쪄서 으깬 단호박 80g, 계란 한 알을 잘 섞어 160-170도 오븐에 10-12분 구워주면 된다. 위 사진처럼 당근과 호두를 초퍼로 갈아서 섞어주는 것도 좋다.어른용이나 좀더 큰 아이들이 먹기 좋게 만들 때는 소금 약간, 꿀이나 올리고당 반스푼에서 한 스푼 넣어주고, 견과류를 대충 손으로 부셔서 넣어주거나 건포도를 추가로 넣어서 구워주면 더 맛있게 먹을 수 있다. 2025. 5. 20. 간단하게 만드는 브로콜리땅콩오트밀빵 아기 아침으로 간단하게 계란을 넣어 오트밀빵을 자주 만들어준다. 오늘은 브로콜리빵! 1. 볼에 오트밀 수북히 3 스푼, 땅콩버터 1스푼, 브로콜리 다진 것 1스푼, 계란 한 알을 넣고 골고루 섞는다. 이마트 자연주의 땅콩100% 유기농 땅콩버터로 만드는 아기 오트밀분유쿠키땅콩 알레르기 테스트가 끝난 아기라면 땅콩버터로 여러 간식들을 해주기 좋다. 과자나 빵을 만들어주면 아주 잘 먹는다. 땅콩 외 첨가물이 들어가 있지 않다는 땅콩버터이다. 그래서인지 처음 lavie.tistory.com2. 머핀틀에 담고 160-170도에서 10-12분 구워준다. 작은 머핀틀에 가득 채우지 않은 6개 정도가 나오는 양이다. 한김 식히고 머핀틀에서 빼면 잘 분리된다. 남은 것은 용기에 넣어 냉장보관했다가 전자렌지에 살짝 데.. 2025. 5. 19. 집에서 간단하게 쑥설기 만드는 방법 바야흐로 봄이다. 원래도 쑥을 좋아하지만, 이맘 때 되면 꼭 생각나는, 집에서 만든 쑥떡! 오늘은 간단하게 쑥설기를 만들어봤다.쑥설기 간단하게 만드는 방법쑥을 직접 캐 와서 만들어 먹으면 더 재밌고 맛있지만, 그럴 시간은 없어서 자연드림에서 쑥을 한 봉지 샀다. 1. 쑥 한 봉지 150g을 깨끗이 씻어 야채탈수기로 물기를 최대한 제거한다.2. 믹서기에 씻어서 물기를 뺀 쑥 150g, 건식 쌀가루 300g, 소금 4g을 넣고 곱게 간다.생쑥을 건식 쌀가루와 같이 갈아서 손으로 쥐어보면 설기를 하기에 딱 알맞은 정도가 된다. 손에 쥐면 뭉쳐지지만 부스러진다.채로 한 번 쳐도 되지만, 수분이 생긴 데다 쑥이 있어서 잘 되진 않는다. 채에 내리려다 말았다. 3. 볼에 옮겨 담은 후 설탕 50g을 넣어서 골고루 .. 2025. 3. 23. 자연드림 밥에넣어먹는톳으로 간단하게 톳밥 만들기 톳밥을 한번 해 먹어야지 하다가 톳 손질을 할 겨를이 없어 미루고 있었는데 자연드림에서 장을 보다가 밥에넣어먹는톳이 있길래 구매해 봤다. 아주 간단하게 톳밥을 만들 수 있다. 1. 재료손질 (4~5인분)재료들의 양은 취향껏 하면 된다. 평소처럼 쌀을 씻고 당근 한토막, 양파 1/4개, 표고버섯 1개를 초퍼로 다져둔다. 밥이 되고 나면 으깨질 것이라서 너무 작게 다지지 않아도 된다. 당근이 군데군데 보이면 색감이 좋다. 자연드림 밥에넣어먹는톳을 적당량 꺼내 채에 받쳐 흐르는 물에 가볍게 씻어준다. 톳 양은 취향껏 가감해 주면 되는데 4인분 기준 반 주먹 정도 넣었다. 2. 재료들을 넣고 쌀과 섞어준 뒤 전기밥솥에 밥을 짓는다. 당근, 양파, 표고버섯에서 물이 나오기 때문에 밥물은 평소보다 한국자 정도 적게.. 2024. 12. 27. 동지 새알팥죽 전기밥솥으로 간단하게 12월 21일. 1년 중 밤이 제일 길다는 동지이다. 이용하던 반찬가게에서 국산 팥으로 만든다며 예약을 받았다. 전날 예약을 하려다 요즘 팥 가격도 많이 올랐기에 양이 얼마나 될까 싶어 간단 버전으로 내가 만들어보기로 했다. 2인분이면 팥 150-200g 정도면 충분하다. 갑자기 부모님이 오신다 해서 250g에 밥과 새알을 넣어 4인분으로 만들었다. 재료준비팥 250g, 찹쌀가루, 쌀밥(찹쌀밥), 소금전기밥솥으로 간단하게 동지 새알팥죽 만드는 과정1. 전기밥솥에 팥보다 물을 3배로 넣고 잡곡모드나 고압찜모드로 취사를 누른다. 물이 적으면 팥이 다 익지 않으니 3배로 넉넉히 넣는다. 전기밥솥에 물을 넉넉히 넣고 삶아주면 굳이 팥을 불리거나 먼저 삶아주지 않아도 잘 삶아진다. 팥을 살짝 삶아 첫물을 버리기도.. 2024. 12. 21. 또띠아와 다짐육으로 만드는 다이어트 햄버거 유튜브에서 보고 바로 따라 해 본 레시피. 패티를 따로 만들 필요가 없어서 간단하다. 재료준비또띠아, 소고기 다짐육 150g, 양파, 토마토, 상추나 양상추, 치즈, 마요네즈, 케첩, 스리라차 소스밀가루를 줄인 다이어트 햄버거 만들기1. 양파와 토마토는 채칼로 슬라이스 해서 준비해 둔다. 2. 소고기 다짐육에 소금과 후추로 밑간을 조금 해 준다. (소금 간을 해주면 고기의 감칠맛이 더 올라가지만 안 해줘도 괜찮다.)또띠아에 소고기 다짐육 150g을 펴서 꾹꾹 눌러준다. 3. 프라이팬에 먼저 다짐육이 아래로 가게 해서 구워준다. 3-5분 정도면 소고기가 익는데 뒤집개로 조심스럽게 뒤집어서 또띠아도 1-2분 구워준다. (다짐육에서 기름이 나오기 때문에 따로 기름을 두를 필요는 없다.)4. 소스는 스리라차, .. 2024. 12. 12. 참나물 또는 샐러리 닭다리살 덮밥 참나물이나 샐러리 잎이 있다면 닭다리살과 함께 먹어보자. 은근히 땡기는 맛이라 한그릇 뚝딱이다. 1. 재료준비밥, 참나물 또는 샐러리 잎, 닭다리살 정육, 들기름, 참기름, 소금, 간장(진간장, 집간장, 맛간장, 쯔유)2. 닭다리살 굽기밥을 약간 싱거운듯 아닌듯 간을 할 것이라 닭다리살을 약간 짭쪼롬하게 간을 할 것이다. 프라이팬을 달궈 소금을 살짝 뿌린 후 닭다리살을 껍질이 먼저 아래쪽으로 가게 올려놓고 닭다리살 위에 또 소금을 한 두 꼬집 뿌려서 익혀준다. 닭다리살에서 금세 기름이 나오기 때문에 따로 기름을 넣을 필요는 없다. 1 인분 기준 두 덩이가 알맞은데 한 덩이 밖에 안 남아 있어 아쉬운 대로 한 덩이만 구웠다. 3. 참나물 또는 샐러리 잎 손질하기잎 부분만 썰어서 밥과 섞어줄 것이다. 한 줌.. 2024. 12. 3. 이전 1 2 3 4 5 다음 반응형
