오이소고기 후기 죽이유식
저번에는 오이와 콜리플라워, 감자를 함께 넣어 만들었는데 이번에는 양파, 당근, 표고버섯, 근대를 넣어봤다. 200g 세끼 분량 후기 이유식오이 130g, 양파 40g, 당근 40g, 건표고버섯 10g, 근대 조금을 준비했다. 마침 근대가 잘 자라고 있어서 몇 잎 뜯어왔는데 시금치, 미나리, 케일 등 다른 잎채소도 좋다. 초퍼에 마른 표고버섯과 당근을 먼저 작게 다져준 뒤 나머지 재쵸를 모두 넣고 적당한 크기로 다져준다. 물 250ml 정도와 소고기 큐브 3개를 넣고 끓여준다. 평소에는물을 300ml 이상 넣는데 오이에서 물이 많이 나와 물양을 좀 줄였다. 물양은 아이가 현재 먹는 질감에 맞춰 가감해서 조절하면 된다. 어느 정도 재료가 익으면 밥 230g을 넣고 한소끔 끓여서 완성한다.
2025. 5. 3.