부재료 없이 간단하게 만드는 오이무침
아침에 오이 하나 뚝딱 잘라서 밥이랑 잘 먹곤 하는데요, 가끔은 고춧가루를 넣어 이렇게 오이무침을 만들어서 먹곤 합니다. 소박이 느낌보다 겉절이 느낌으로 간단하게 새콤달콤하게 무쳐먹는 오이무침 레시피, 소개해볼게요. 😘 재료(2인분) ■ 오이 1개 ■ 양념장 : 고춧가루 2, 진간장 2, 설탕 1, 식초 1, 액젓 0.5, 다진 마늘 0.5, 참기름 1, 통깨 조금 * 밥숟가락 기준 ** 설탕 대신 매실액을 넣어줘도 새콤달콤 맛있어요. 오이무침 만들기 1. 양념장 만들기 볼에 양념장 재료 고춧가루 2, 진간장 2, 설탕 1, 식초 1, 액젓 0.5, 다진 마늘 0.5, 참기름 1, 통깨 조금을 넣고 잘 섞어 줍니다. 2. 오이 손질하기 오이를 깨끗이 씻고 껍질을 벗겨 한입 크기로 썰어줍니다. 저처럼 동그..
2022. 2. 24.
간단하게 만드는 닭다리살 간장조림 - 아이 반찬 추천
이번에는 닭고기 20% 쿠폰을 주길래 닭고기를 샀습니다. 돼지, 소, 닭 순서대로 쿠폰을 주니 좋네요. 😁 유튜브의 이 남자의 Cook 레시피를 참고해서 닭다리살로 간단하게 요리를 해보았는데, 간단하면서 맛은 넘 좋네요. 재료 닭다리살 600g, 양파, 소금, 후추 약간 간장 4, 맛술 5, 설탕 2, 다진마늘 1, 참기름 1.5, 대파 15cm 정도 * 밥숟가락 기준 닭다리살 간장조림 만들기 1. 닭다리살 손질 정육이라 따로 손질할 것은 없어요. 키친타올로키친타월로 앞뒤로 닦아주시거나 흐르는 물에 헹군 후 키친타월로 물기를 제거해주세요. 물기 제거 후 소금, 후추 약간으로 밑간을 해줄 건데요, 짭짤하게 밑간을 한다기보다 잡내제거용으로 뿌려주는 거라 소량만 뿌려주시면 되고, 소금 없이 후추만 살짝 뿌려줘..
2022. 2. 16.
미국 생산자 물가(1월), 뉴욕 제조업지수(2월), 중국 물가(1월) 발표
미국과 중국의 1월 물가, 2월 뉴욕 empire state 제조업 지수가 발표되었다. 1월 미국 생산자물가, 근원 생산자물가 MoM으로 전월 대비 모두 증가했고, 내가 중요시 보는 YoY로는 이전 대비는 감소, 예상치보다는 높게 발표되었다. 여전히 물가 상승률에 압박을 주고 있다고 봐야 할 것이며, 생산자물가인 만큼 기업들의 순이익에도 좋지 않은 영향을 줄 것이다. 다만, 최근 흐름을 보면 더이상 추세적으로 증가하지는 못하고 멈추는 모양새인데, 이게 물가상승률의 피크인 지는 좀 더 두고 봐야 알 것이다. 투자할 때 알아둘 물가의 종류(CPI, PCE, PPI) "계란 가격이 올랐다, 파가 비싸서 무섭다" 등 모두 물가에 대한 이야기다. 생활 속에서 쉽게 접할 수 있는 물가 외에 투자할 때 필요한 물가 ..
2022. 2. 16.
